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© Mjko GmbH Mjko
Die Kunst der Edelpilzzucht
Der Zusammenschluss mehrerer Familienbetriebe aus dem Oldenburger Münsterland bildet heute die Mjko GmbH, die außergewöhnliche Speisepilze kultiviert und dabei auf fast 30 Jahre Erfahrung zurückblickt. Ein modernes Unternehmen, das Tradition, Nachhaltigkeit und Innovation verbindet – und Pilze mit Leidenschaft und Hingabe produziert.
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Theo & Till
Eis? Das ganze Jahr. Frühstück? Den ganzen Tag. Kaffee? Immer!
So lautet das Motto von „Theo & Till“ in Vechta. Bei ihnen stehen neben hausgemachten Eiskreationen, hochwertigem Kaffee und leckerem Frühstück Familienfreundlichkeit, Nachhaltigkeit und ein stetig wachsendes, offenes Konzept auf dem Plan. Inhaber Konstantin Nguyen und seine Familie haben mit dem Café einen Treffpunkt für Groß und Klein geschaffen.
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© Fischzucht Holzenkamp Fischzucht und Restaurant Holzenkamp
Visbeker Forellen
Geräuchert, gebraten, gegrillt oder gedünstet – es gibt unzählige Arten, die frischen Forellen von Holzenkamp in Visbek schmackhaft zuzubereiten. Oder sie gleich vor Ort im Restaurant zu genießen. Wer mehr Abenteuer mag, probiert sein Glück am hauseigenen Angelteich. Oder soll es doch lieber ein Koi für zuhause sein? Nicht nur für Fischfreund:innen ist der Familienbetrieb einen Besuch wert.
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© Science Shop Vechta/Cloppenburg Science Shop Vechta/Cloppenburg
Mit dem „LieferBus“ Lebensmittel regional vermarkten
Der 2012 gegründete Science Shop Vechta/Cloppenburg hat es sich zur Aufgabe gemacht, Wissenschaft und Gesellschaft in gemeinsamen Forschungsprojekten zu vernetzen. Dass solche Kooperationen nicht zwangsläufig vor der eigenen Haustür umgesetzt werden müssen, um die Region langfristig voranzubringen, beweist ein aktuelles Beispiel: Für das Projekt „LieferBus“ bringt der Science Shop das wissenschaftliche Know-how der Universität Vechta nämlich bis nach Sachsen-Anhalt.
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© Pixabay / Photo_by_Everylin Kochkurse
Herbstzeit ist Erntezeit – und Zeit zum Kochen!
Die Tage werden kürzer, die Nächte länger und das bedeutet: Wir verbringen wieder mehr Zeit in den eigenen vier Wänden – die perfekte Gelegenheit, um neue Rezepte auszuprobieren und Lieblingsgerichte zu entdecken.
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